...□马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 饮食养生不但要做到节五味、节饥饱、调和五味，而且还要调寒热。《灵枢·师传》曰：“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧。寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。”指出饮食寒温要适中。唐代脾胃论·摄养》篇做了进一步说明...
...时候宜热食，还应顺从四时寒暑的自然变化。一般而言，寒冬宜热食，酷夏宜冷食，但因胃的秉性是喜暖恶寒，所以热食害少，寒食害多。因此曹庭栋的经验是，饮食宁可过热也不要过凉，像瓜果生冷之类的食物吃的时候都应当慎重。 曹庭栋还很重视粥的养生保健作用。...
...积气在中，时减于食。又云∶思虑伤心，为吐衄，为发焦。谋为过当，饮食不敌，养生之大患也。诸葛亮遣使至。司马不问戎事，但以饮食及事之繁简为问。使曰∶诸葛公夙兴夜寐，罚二十以上皆亲览焉，饮食不数升。懿曰∶孔明食少事烦，其能久乎？后果然。张丞节云∶劳...
...！ 薛崇成教授曾说：“活得欲望愈低愈富足，愈简单愈轻松。” “大道至简，道不远人。”看着琳琅满目的养生著述、电视节目，什么五谷杂粮、红黄绿白黑、食疗药膳、经络穴位，我不禁在心里问自己，难道这就是养生？大道是至简的，至美的，不会是那么繁杂的。...
...中医养生专家表示，随着夏季的到来，气温明显升高，头痛病、皮肤病、肠胃疾病等开始侵害人们的健康。 今日迎来立夏，中医养生专家提醒说，立夏后气温升高，天气炎热，公众要慎防肠胃疾病等三种疾病的发生，饮食则宜清淡。 中医养生专家表示，随着夏季的...
...《黄帝内经》曰∶阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。扁鹊曰∶安身之要，必资于食。不知食宜者，不足以存生。乡党一篇具在，圣人饮食之节为甚详。后之人奔走于名利，而饥饱失宜；沉酣于富贵，而肥甘是务。不顺四时，不知五味，而疾生焉。戒乎此，则人...
...：“口必甘味，和精端容（调整情绪），将之以神气（集中精力），百节虞欢（心情愉悦），咸进受气（才能接受食物精华）。”可见古代养生家对“饮食宜专”的要求是一致的。 进食宜缓 《吕氏春秋》云“饮必小咽”，表达了进食宜缓的思想。中医反对暴饮暴食，...
...近。讷曰∶少水不能灭盛火，或为疮疡。强勉房劳者，成精极体瘦， 羸惊悸，梦遗便浊，阴痿里急，面黑耳聋。真人曰∶养性之道，莫强所不能堪尔。抱朴子曰∶才不迨，强思之；力不胜，强举之，伤也。甚矣，强之一字，真戕生伐寿之本。夫饮食，所以养生者也。然使...
...了了尝知，言之不可及，故神而明之，存乎其人。倘居上而骄，为下而乱，在丑而争，思无不邪，言必纵欲，窃仲尼之冠佩，掩盗 之忍残，苟侥幸而免于刑戮，则欣灾危昏梦之间，游魂为变之际，意光业镜，心事阎王，不待六审三推，自然根据款承伏，故沉而为地狱饿鬼，...
...佛家有佛家的养生标准。不管是忌食五辛、戒荤素食，还是过饱伤身、戒贪美味、酒乱心性等饮食传统，都有一定的养生意义。 忌食五辛 五辛包括大蒜、小蒜、葱、韭菜、洋葱（芥末）。佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃荤食及五辛。 从养生角度上讲，这五种...
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